La Permacultura è una scienza e una filosofia di vita che basa su 3 etiche: l’etica per la Terra, l’etica per il Futuro e l’etica per le Persone. A Terre di Pietra tutta l’attività agricola e sociale viene vissuta poggiando su questi 3 principi.
La coltivazione della vigna e la produzione di vini Naturali sono l’attività prevalente ma con questo percorso potrete conoscere anche tutti gli altri progetti legati alla biodiversità: la coltivazione dell’olivo, degli alberi da frutto e il nuovo progetto legato alla coltivazione e trasformazione di ortaggi. Inoltre conoscerete i progetti legati ad attività sociali come il forno in terra cruda e il mercato contadino del Venerdì.
Cosa comprende la visita:
- tour accompagnato dell’azienda agricola e illustrazione dei progetti di permacultura
- visita al giardino, al vigneto e all’orto che sono il cuore della nostra biodiversità
- visita della cantina, compresa la parte storica risalente al 1760
- degustazione di 5 Valpolicella provenienti da 5 diverse vigne:
Tempesta, Piccola Peste, Vigna del Peste, Testa Calda e Mesal
Durata della visita: 2 ore circa
Costo dell’experience: euro 45
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