Programma dell’escursione di mezza giornata alla scoperta del Gattinara DOCG: Mattino o pomeriggio: escursione tra le vigne di Gattinara (durata max ore 3) Degustazione: visita alle cantine e degustazione Tappa all’Enoteca Regionale

Programma dell’escursione di mezza giornata alla scoperta del Ghemme DOCG: Mattino o pomeriggio: escursione tra le vigne del Ghemme (durata max 3 ore) Degustazione: visita alle cantine e degustazione Visita al Ricetto di Ghemme o al museo storico etnografico di Romagnano (1 ora)

Programma dell’escursione di una giornata alla scoperta del Gattinara DOCG: Mattino (ore 9.00-12.00): escursione tra le vigne (durata max ore 3) Degustazione 1: visita alle cantine e degustazione Pranzo: ore 13.30 pausa pranzo a Gattinara (esclusa dal pacchetto) Degustazione 2: visita alle cantine e degustazione Giro per Gattinara con tappa all’Enoteca Regionale

Programma dell’escursione di una giornata alla scoperta del Ghemme DOCG: Visita al museo storico etnografico di Romagnano (1.00) Mattino (ore 10.30-13.00): escursione tra le vigne del Ghemme (durata max 2.30 ore) Pranzo: ore 13.30 pausa pranzo a Romagnano o Ghemme (esclusa dal pacchetto) Degustazione 1: visita alle cantine e degustazione Visita al Ricetto di Ghemme Degustazione 2: visita alle cantine e degustazione Visita allo Scurolo della Beata Panacea  

Viaggio nella terra del vino alla scoperta di paesaggi, chiese e ville Tutti i giorni Durata: 3 ore circa Auto privata, accompagnatore, visita guidata in una cantina storica con degustazione vini Itinerario panoramico con soste per le foto Visita di uno dei Borghi più belli d’Italia (min 2 persone)

Dall’aspirazione all’armonia tra gusto e colore nasce, nel 1984, la Cantina Velenosi. Ercole ed Angela Velenosi, con Paolo Garbini dal 2005, coniugando la tradizione artigianale alle tecnologie moderne, hanno reinterpretato con creatività i processi di vinificazione e dato vita a un’azienda che oggi porta nel mondo intero i profumi e le sfumature del territorio piceno attraverso vini dal carattere unico. La nostra passione è dettata dall’attesa del momento in cui inizia la vendemmia, per veder nascere il vino e scoprirlo arricchirsi di profumi. È dalla ricerca del perfetto equilibrio tra gusto e colore che, nel 1984, nasce la Cantina Velenosi. Gli imprenditori Ercole ed Angela Velenosi hanno coniugato la tradizione artigianale alle tecnologie avanzate, reinterpretando con creatività i processi di vinificazione e dando così vita a un’azienda che ha continuato ad ampliarsi, con l’ingresso di Paolo Garbini nel 2005, e che oggi porta nel mondo intero i profumi e i colori del territorio piceno attraverso vini dal carattere inimitabile.

Le terre che ora noi lavoriamo appartenevano un tempo ai Conti Alberti, vecchia ed illustre famiglia trentina, nota fra l’altro per aver dato i natali ad un Principe Vescovo della città di Trento. Da più di un secolo, tali terre sono passate alla nostra famiglia, da quando cioè la Contessa Alberti le portò in dote a Gèza Dell’Adami de Tarczal, ammiraglio della Imperial Regia Flotta Austro-Ungarica e nostro diretto antenato. L’azienda iniziò il suo sviluppo negli anni d’oro dell’Impero Austro-Ungarico, quando sulle tavole di Corte il Marzemino era di rigore. La Vallagarina, terra da secoli a vocazione viticola, offre all’intenditore accorto una gamma preziosa di vini di solida e collaudata reputazione. Tale rinomanza è in parte dovuta alla terra ricca di basalto, habitat ideale a vigneti quali Cabernet, Marzemino, Schiava, in parte alla posizione geografica (conca privilegiata tra la catena del Baldo e quella del Bondone), ma in massima parte alla paziente, costante e dotta opera del contadino prima e del vinificatore poi. Geograficamente, i vigneti sono posti a mezza collina, sul lato destro del fiume Adige. Qui si produce uva e vino “da sempre” e nelle nostre cantine si vinifica “da sempre” (le prime testimonianze risalgono alla meta’ del […]

Castellare di Castellina, nel cuore del territorio del Chianti Classico ha in totale 80 ettari, di cui 20 a uliveto. Quelli a vigneto sono 33, situati sulle colline di un anfiteatro naturale, esposto a sud-est, con un’altitudine media di 370 metri sul livello del mare. Le vigne hanno un’età fra 7 e oltre 45 anni e le rese per ettaro a Castellare sono molto basse, per ottenere il massimo della qualità. Un’ottima esposizione al sole, un buon drenaggio dell’acqua, un suolo misto di marne calcaree, galestro e poca argilla danno vini, sia rossi che bianchi, molto ben strutturati, intensi e adatti a un lungo invecchiamento in bottiglia. Il censimento delle viti, intrapreso nel 1979, ha consentito, grazie ai risultati del vigneto sperimentale e alla micro vinificazioni effettuate e comparate, di reinnestare sia il Sangioveto che la Malvasia Nera con i migliori cloni emersi dal lavoro scientifico dei due assistenti del Professor Scienza per i quali Castellare aveva istituito due borse di studio per dottorato di ricerca. Con quel lavoro e con l’incoraggiamento del Professor Peynaud a lavorare sul Sangioveto oggi le vigne di Castellare hanno i cloni migliori per quel terroir. Nelle vigne di Castellare non si usano prodotti chimici […]

La Kellerei Kaltern – Caldaro nasce nel 1992 o meglio tra il 1906 e 1908. È infatti frutto della fusione, avvenuta nel 1992 tra due delle cantine storiche del territorio – la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). A Caldaro ci sono quasi mille viticoltori, la maggior parte di essi possiedono meno di un ettaro. Da qui il principio fondativo e vitale del produrre in cooperazione. Il territorio dell’Alto Adige è stato parte delle proprietà degli Asburgo dal 1363 e durante la reggenza di Francesco Giuseppe la cantina divenne fornitore ufficiale della corte di Vienna. Lo scoppio della prima guerra mondiale porta nel 1919 l’Alto Adige a diventare parte del territorio Italiano, il secondo conflitto mondiale poi, muta radicalmente l´essenza stessa della zona e dei suoi scambi commerciali. Fu solo dagli anni cinquanta del secolo scorso che i vini di Caldaro si riaffermarono come prodotto di prestigio per l’esportazione. Negli anni ottanta il mercato del vino era profondamente cambiato, il vino non era più una mera fonte di calorie extra per il duro lavoro dei campi ma era diventato un fenomeno. Caldaro fu una delle prime zone vinicole italiane a prendere atto dei gusti dei consumatori […]

MASCIARELLI TENUTE AGRICOLE NASCE NEL 1981 DALL’INTUITO IMPRENDITORIALE DI GIANNI MASCIARELLI, FIGURA SIMBOLO DEL PANORAMA ENOLOGICO ITALIANO E PROTAGONISTA DELL’AFFERMAZIONE DELLA VITIVINICULTURA ABRUZZESE MODERNA. CUORE PULSANTE DELLA CANTINA È SAN MARTINO SULLA MARRUCINA, IN PROVINCIA DI CHIETI, E CONTA CIRCA 300 ETTARI DI TERRENI COLTIVATI A VIGNETO E ULIVETO, DISTESI TRA 13 COMUNI IN TUTTE E 4 LE PROVINCE ABRUZZESI.

Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d’Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l’identità dei sapori mediterranei. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l’Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticolturairpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico. Salita la collina verso Sorbo Serpico, ci si addentra in un mondo magico, tra luoghi d’acqua inaspettati, giardini di spezie e roseti in fiore. La sorpresa più grande è però all’interno della cantina: la lunga bottaia che ospita i vini rossi. L’intento è di andare oltre il concetto di cantina, facendola diventare un forum, un luogo di incontro, di confronto, di conoscenza, di meditazione, un laboratorio di idee e cultura, un luogo di accoglienza e ristoro. Al progetto hanno partecipato professionisti di livello mondiale: l’architetto giapponese Hikaru Mori ha avuto il difficile compito di dare unità architettonica alle strutture preesistenti, sviluppatesi nel tempo. Massimo e Lella Vignelli, simboli del design italiano nel mondo e “autori” delle etichette dell’azienda, hanno disegnato gli arredi e gli interni.

La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli, in base alle più attendibili ricostruzioni storiche. Le prime tracce della presenza in Irpinia risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento, epoca in cui la famiglia elesse il villaggio di Atripalda a proprio quartier generale, ove sono tuttora situate le antiche cantine, e di lì ebbe origine a una discendenza che legò indissolubilmente le proprie sorti al culto del vino. Dieci generazioni, da allora, hanno condotto le attività di famiglia, tra alterne vicende, come sempre accade nelle storie delle imprese familiari di più antica origine. Le tenute di famiglia sono localizzate in Irpinia, culla di tre DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi, distribuite nelle varie aree del territorio con l’obbiettivo di preservarne l’identità ed assicurare la salvaguardia prima, la continuità e lo sviluppo poi, della viticultura autoctona.

La famiglia Mastroberardino vive il contesto socioculturale vitivinicolo da oltre due secoli, in base alle più attendibili ricostruzioni storiche. Le prime tracce della presenza in Irpinia risalgono al catasto borbonico, a metà del Settecento, epoca in cui la famiglia elesse il villaggio di Atripalda a proprio quartier generale, ove sono tuttora situate le antiche cantine, e di lì ebbe origine a una discendenza che legò indissolubilmente le proprie sorti al culto del vino. Dieci generazioni, da allora, hanno condotto le attività di famiglia, tra alterne vicende, come sempre accade nelle storie delle imprese familiari di più antica origine. Le tenute di famiglia sono localizzate in Irpinia, culla di tre DOCG: Greco di Tufo, Fiano di Avellino e Taurasi, distribuite nelle varie aree del territorio con l’obbiettivo di preservarne l’identità ed assicurare la salvaguardia prima, la continuità e lo sviluppo poi, della viticultura autoctona.

zienda Agricola in Liguria è famosa per la ricchezza di minerali – ubicata a Nord Est di Finale Ligure, coltiva vigneti con tecniche biologiche, senza usare diserbanti e concimi chimici, come fertilizzante viene usato il sovescio che varia a seconda delle annate tra: senape, rafano, favino, orzo e vecia. La superficie vitata è di circa 4,5 ettari. La produzione varia, secondo le annate da 20 000 a 30 000 bottiglie

Da un piccolo vigneto a Imperia, una grande storia legata al pigato, il vitigno ligure declinato per la prima volta in sei insolite versioni. Con la novità assoluta del primo spumante Metodo Classico Millesimato 2009, di sole uve pigato. Azienda nasce dall’amore per una terra aspra, ma generosa, la Liguria, Imperia. Un sogno che sembrava una sfida: produrre un vino speciale da una terra speciale che ne sapesse coniugare i colori, i sapori, i profumi e le emozioni. Nel 2004 i proprietari decidono di dare forma a questa passione e di dedicarci a una nuova avventura. Da un piccolo vigneto di 2500 mq a Imperia disposto su 3 fasce a circa a 3 km dal mare

In posizione dominante, dalla collina a fianco al Castello Vescovile di Spotorno, la famiglia Sancio conduce l’Azienda Agricola dalla quale escono vini DOC di qualità che rappresentano la migliore tradizione ligure: Pigato, Vermentino, Rossese e Lumassina sono le proposte di Sancio. Le uve vengono raccolte manualmente in apposite cassette areate e conferite in cantina nel più breve tempo possibile, dove, dopo una prima ispezione visiva, vengono pesate e convogliate in vasca (criomacerazione per le uve bianche o vinificazione uve rosse) o nella pressa per la spremitura soffice (vinificazione in bianco). Le fermentazioni avvengono in vasche inox a temperatura controllata, per i vini rossi con rottura ripetuta del cappello con rimontaggi e ossigenazione. L’affinamento dei vini bianchi viene effettuato sulle proprie fecce fini. Per rispettare il più possibile le caratteristiche organolettiche le filtrazioni avvengono con l’ausilio di cartucce filtranti a membrana, decisamente meno invasive dei tradizionali cartoni. L’imbottigliamento avviene in azienda con imbottigliatrice a nove rubinetti FIMER con depressore per creare il vuoto pre-tappatura. La cantina propone una visita guidata con la degustazione di 7 vini della loro produzione: pigato pigato Cappellania con l’uva selezionata vermentino lumassina/mataosso granaccia rossese rosso dell’orco Le visite guidate sono anche in lingua russa

Domenico Poggiali acquistò la fattoria di Fèlsina nel 1966 e con un atto coraggioso in quel momento difficile della viticoltura italiana scelse di investire sulla qualità del vino e sulla perizia di alcuni giovani. Appassionati di viticoltura e abili imprenditori, Domenico e il figlio Giuseppe Poggiali modernizzarono la conduzione della campagna senza abbandonare lo spirito della tradizione. Nel volgere di pochi anni gli ettari a vite diventarono più di quaranta e cambiarono anche l’anima e l’organizzazione dell’azienda. Nella seconda metà degli anni settanta entrò in azienda il genero Giuseppe Mazzocolin, con l’incarico di sviluppare commercialmente l’azienda. La sua cultura umanistica e la consapevolezza della responsabilità dell’uomo nel lavoro contribuirono a far crescere la cultura del vino in Italia e all’estero, ottenendo i primi riconoscimenti internazionali. L’azienda offre diverse opzioni di visita e degustazione, anche con la possibilità di abbinare l’assaggio dei vini ad un pranzo a base di prodotti del loro orto e della riserva di caccia. L’enoteca è aperta tutti i giorni

Castello Tricerchi, sul versante nord di Montalcino, si estende per 400 ettari, di cui 13 coperti da vigneti di Brunello di Montalcino e Rosso di Montalcino. Al centro della proprietà si erge il Castello costruito nel XIII secolo dalla famiglia Altesi e completato nel 1441 dalla famiglia Tricerchi, parte attiva dell’oligarchia senese. La cantina deputata all’invecchiamento dei vini è stata ricavata nelle “segrete” del castello, che già nel XV secolo la famiglia Tricerchi decise essere il luogo migliore per ospitare i vini e dove oggi si trovano le grandi botti di rovere di Slavonia tradizionalmente usate per l’affinamento del Brunello di Montalcino. Numerosi motivi decorativi e strutturali, attribuiti a Baldassarre Peruzzi noto artista di epoca medievale, si ritrovano in ogni parte del maniero. Con Decreto Ministeriale del 1982, Castello Tricerchi ( anche noto come Castello Altesi) è stato dichiarato Patrimonio Storico Artistico Italiano.

Ci troviamo nel territorio del Soave e dei Monti Lessini, (zona di produzione del Soave DOC, Soave Superiore DOCG, Recioto di Soave DOCG e del Durello DOC Monti Lessini). La cantina si trova in località Pergola di Montecchia di Crosara, mentre i vigneti sono dislocati tra i comuni di Montecchia di Crosara e Terrossa di Roncà, dove si estendono per oltre 12 ettari a 600 m di altezza sul Monte Calvarina. Azienda Agricola è disponibile ad accogliere i gruppi di n. 2/4/6 (e oltre) persone con un percorso di visita cantina/degustazione con il seguente programma di massima: Gli ospiti verranno accompagnati a visitare la cantina, seguendo un percorso didattico e al contempo enogastronomico, con la possibilità di conoscere la storia dell’azienda, della famiglia e del territorio, comprendere le dinamiche dell’intero processo di vinificazione, scoprire gli ambienti in cui i vini fermentano, maturano e si affinano, ricevere nozioni tecniche sulle lavorazioni e i procedimenti finalizzati alla produzione della nostra gamma di vini nonché sull’arte della degustazione. Il tour sarà articolato nelle seguenti tappe: storia della famiglia e della cantina ubicazione dei vigneti e caratteristiche del territorio diraspatura e pigiatura dell’uva vendemmiata fermentazione dei vini in vasche d’acciaio maturazione dei vini in botti grandi di rovere processo di rifermentazione in bottiglia, secondo il […]

Visita di Cantine San Giorgio, visita alla masseria Feudo Croce con passeggiata tra i vigneti e degustazione di vini accompagnati da ricco aperitivo. A seguire visita della bottega del ceramista Antonio Monteforte a Grottaglie per assistere alla varie fasi della lavorazione e, su richiesta, manipolare l’argilla per realizzare la propria anfora. Costo Euro 20 a persona. Durata circa 2 ore e mezzo. Minimo 2 persone Visita di Cantine San Giorgio, Visita alla masseria Feudo Croce, Passeggiata tra i vigneti e degustazione di 4 vini con ricco aperitivo. Visita alla bottega con corso di ceramica

Venite a trovarci in cantina, vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Vi verranno illustrate le principali fasi della vinificazione, la pressatura soffice, la fermentazione, l’affinamento in vasca ed in botte. Sperimenterete come produrre vino di qualità sia oggi un connubio di passione, cultura, tradizione e di moderna tecnologia d’avanguardia. Visita di Cantine San Giorgio, visita alla masseria Feudo Croce, passeggiata tra i vigneti e degustazione di 4 vini con ricco aperitivo. Costo 18 Euro a persona. Durata circa 1 ora mezzo.

Visita della Cantina con assaggio dei vini direttamente dalle botti, con merenda sinoira di pane e salame. La visita prevede la spiegazione dei vini che si va assaggiare e sulla storia dell’azienda GranCollina e della famiglia Cotto.

Venite a trovarci in cantina, vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Vi verranno illustrate le principali fasi della vinificazione, la pressatura soffice, la fermentazione, l’affinamento in vasca ed in botte. Sperimenterete come produrre vino di qualità sia oggi un connubio di passione, cultura, tradizione e di moderna tecnologia d’avanguardia. Vedrete poi la fase dell’imbottigliamento, quando il vino si veste a festa e si prepara a farsi ambasciatore di un territorio in Italia ed all’estero, i vini prodotti dalla Casa Vitivinicola Tinazzi hanno infatti già conquistato le tavole di 35 Paesi del Mondo. Visita alla torre vinaria e alla cantina, degustazione di 4 vini accompagnati da un aperitivo e infine una bottiglia da 0,75 lit in omaggio. Costo 15 Euro a persona. Durata circa 1 ora.

Venite a trovarci in cantina, vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Vi verranno illustrate le principali fasi della vinificazione, la pressatura soffice, la fermentazione, l’affinamento in vasca ed in botte. Sperimenterete come produrre vino di qualità sia oggi un connubio di passione, cultura, tradizione e di moderna tecnologia d’avanguardia. Vedrete poi la fase dell’imbottigliamento, quando il vino si veste a festa e si prepara a farsci ambasciatore di un territorio in Italia ed all’estero, i vini prodotti dalla Casa Vitivinicola Tinazzi hanno infatti già conquistato le tavole di 35 Paesi del Mondo. A seguire potrete scegliere tra le seguenti degustazioni di 5 vini: – Ca’ de’ Rocchi Custoza DOP – Feudo Santa Croce Malvasia Bianca Puglia IGP Alea – Ca’ de’ Rocchi Corvina IGP Corvè – Feudo Santa Croce Negroamaro Salento IGP Megale – Feudo Santa Croce Primitivo di Manduria DOP Imperio Prezzo: 15 Euro a persona, minimo 2 partecipanti. le visite e degustazioni si terranno in maniera «standing» e informale all’interno della Bottaia di Lazise.

Venite a trovarci in cantina, vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Vi verranno illustrate le principali fasi della vinificazione, la pressatura soffice, la fermentazione, l’affinamento in vasca ed in botte. Sperimenterete come produrre vino di qualità sia oggi un connubio di passione, cultura, tradizione e di moderna tecnologia d’avanguardia. Vedrete poi la fase dell’imbottigliamento, quando il vino si veste a festa e si prepara a farsci ambasciatore di un territorio in Italia ed all’estero, i vini prodotti dalla Casa Vitivinicola Tinazzi hanno infatti già conquistato le tavole di 35 Paesi del Mondo. A seguire potrete scegliere tra le seguenti degustazioni di 4 vini: – Ca’ de’ Rocchi Campo delle Rose, Bardolino Chiaretto DOP – Ca’ de’ Rocchi Custoza DOP – Ca’ de’ Rocchi Bardolino DOP – Ca’ de’ Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso DOP Prezzo: 10 Euro a persona, minimo 2 partecipanti. le visite e degustazioni si terranno in maniera «standing» e informale all’interno della Bottaia di Lazise.

Venite a trovarci in cantina, vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Sperimenterete come produrre vino di qualità sia oggi un connubio di passione, cultura, tradizione e di moderna tecnologia d’avanguardia. A seguire potrete scegliere tra le seguenti degustazioni di 4 vini: – Ca’ de’ Rocchi Campo delle Rose, Bardolino Chiaretto DOP – Ca’ de’ Rocchi Corvè Corvina IGP Verona – Ca’ de’ Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso DOP – Ca’ de’ Rocchi La Bastia Amarone della Valpolicella DOP Prezzo: 15 Euro a persona, minimo 2 partecipanti.

Venite a trovarci vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Vi verranno illustrate le principali fasi della vinificazione, la pressatura soffice, la fermentazione, l’affinamento in vasca ed in botte e potrete godere del fantastico ambiente offerto dalla tenuta immersa nel verde A seguire potrete scegliere tra le seguenti degustazioni di 4 vini: – Ca’ de’ Rocchi Campo delle Rose, Bardolino Chiaretto DOP – Ca’ de’ Rocchi Custoza DOP – Ca’ de’ Rocchi Bardolino DOP – Ca’ de’ Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso DOP Prezzo: 10 Euro a persona, minimo 2 partecipanti.

Venite a trovarci in cantina, vi accompagneremo lungo lo stesso cammino che la nostre uve percorrono dopo essere state allevate e scelte con cura in vigneto. Vi verranno illustrate le principali fasi della vinificazione, la pressatura soffice, la fermentazione, l’affinamento in vasca ed in botte. Sperimenterete come produrre vino di qualità sia oggi un connubio di passione, cultura, tradizione e di moderna tecnologia d’avanguardia. Vedrete poi la fase dell’imbottigliamento, quando il vino si veste a festa e si prepara a farsci ambasciatore di un territorio in Italia ed all’estero, i vini prodotti dalla Casa Vitivinicola Tinazzi hanno infatti già conquistato le tavole di 35 Paesi del Mondo. A seguire potrete scegliere tra le seguenti degustazioni di 4 vini: – Ca’ de’ Rocchi Campo delle Rose, Bardolino Chiaretto DOP – Ca’ de’ Rocchi Corvè Corvina IGP Verona – Ca’ de’ Rocchi Monterè Valpolicella Superiore Ripasso DOP – Ca’ de’ Rocchi La Bastia Amarone della Valpolicella DOP Prezzo: 15 Euro a persona, minimo 2 partecipanti. le visite e degustazioni si terranno in maniera «standing» e informale all’interno della Bottaia di Lazise.

Staffolo, la più bella collina appartenente ai castelli di Jesi, famoso nel mondo per il suo fiore all’occhiello, il Verdicchio, offre panorami stupendi sia verso l’appennino che verso il mare. Ottimo il suo vino verdicchio da degustare con prodotti tipici locali, meravigliosi i suoi scorci nel piccolo borgo ricco di storia e ancor di più nel museo del vino. Staffolo …un paese da scoprire

SIGNORVINO AFFI, a pochi minuti dal Lago di Garda e dall’uscita autostradale di Affi, è un Wine Shop & Restaurant con prodotti di eccellenza dell’enogastronomia 100%Italiani, parcheggio gratuito anche per bus, cucina sempre aperta e wine specialist a disposizione per consigli su acquisti e degustazioni. L’ Italia in un bicchiere Attraverso la degustazione di 1 bollicina e 2 vini Rossi tra i grandi classici italiani, attraversiamo l’Italia e ne scopriamo i vari sentori! Degustazione di 1 bollicina e 2 vini Rossi: • Franciacorta spumante metodo classico – Lombardia • Chianti classico docg – Toscana • Barbera d’alba doc – Piemonte  In abbinamento alla degustazione dei vini verranno serviti:  – Crostoni in tre Salse Costo a persona: € 20,00 – Si richiede un minimo di 2 persone. >>> A seguito della degustazione è possibile acquistare all’interno del Wine Shop Signorvino Affi, una vasta selezione di oltre 1500 etichette di vini italiani, a prezzi molto vantaggiosi.

Durata: 4 ore Meeting Point: Stazione di Corniglia Costo: 35 euro a persona (min. 5 persone) Itinerario: Appuntamento alla stazione di Corniglia dove inizia la famosa scalinata Lardarina che con i suoi quasi 400 scalini ci porterà all’unico borgo delle Cinque Terre non lambito dal mare. Partendo dalla bellissima Chiesa di San Pietro riprendiamo la salita e in un’ora ci lasciamo alle spalle i tetti delle case per entrare all’ombra dei pini e dei lecci fino a toccare i primi terrazzamenti a viti, raggiunte le quote maggiori proseguiamo sospesi tra cielo e mare per un chilometro fino ad arrivare a Volastra, l’antica Vicus oleaster, il villaggio dell’olio. Qui saremo accolti dalla famiglia Capellini che  produce il  Cinque Terre Doc e il Buccia, coniugando i profumi dello Sciacchetrà al gusto del bianco da tavola secondo le tradizioni ottocentesche. Dopo la visita alla cantina e la degustazione, accompagnata da prelibatezze locali, riprenderemo la nostra strada che scende dolcemente tra gli ulivi centenari e in mezzora saremo a Manarola. La nostra giornata si concluderà tra i vigneti coltivati sul mare e il famoso presepio.

La visita si svolgerà in questo modo: Presentazione della nostra azienda; Visita alla grotta scavata nel tufo dove affiniamo il Tufaio Brut Pas Dosè; Corso base di tecnica di degustazione; Degustazione del Tufaio e del Casale Tiberio accompagnata da pane e olio, salsiccette e formaggi con prova di abbinamento cibo-vino. La Cantina del Tufaio è una realtà vitivinicola di nicchia che ha sede e vigneto a Zagarolo (RM); una delle aziende di eccellenza del Lazio, che da sempre punta alla qualità dei propri prodotti. Trovandosi in una zona sorprendentemente vocata, la produzione si esprime attraverso vino ed olio extravergine di oliva biologico. La nostra famiglia si impegna concretamente in tutto il ciclo produttivo, dalla terra alla bottiglia, senza intermediari. Produciamo 5 tipologie di vino: Tufaio (Malvasia, trebbiano giallo, grechetto) Casale Tiberio ( Merlot 80%, Cabernet sauvignon 20% – 4 mesi di barrique di secondo passaggio) Ammaria (Cabernet 80%, Merlot 20% –  1 anno di barrique di primo passaggio) Annike (Sauvignon blanc 100%) Tufaio Brut ( Pinot, Chardonnay, Malvasia)

Pasto degustativo completo dei prodotti aziendali con visita della cantina e assaggio dei vinostra produzione.

Visita guidata della cantina Ferraris, potrete vedere tutti i processi di vinificazione dall’arrivo delle uve all’imbottigliamento. A seguire, in una sala apposita, una degustazione di 4 vini accompagnati da salume e formaggio artigianale. La durata è circa di un’ora e mezza. Si consiglia di prenotare con almeno un paio di giorni di anticipo. Disponibile da lunedì a sabato

Sperimenta i benefici dell’acqua termale combinati con i sapori e i profumi di eccellenti prodotti tipici toscani. Passeggia tra i vigneti, degusta il Vino Nobile di Montepulciano DOCG e concediti una pausa di relax alle Terme di Montepulciano con un trattamento speciale. Durata: 2,5 ore circa Prezzo per 2 partecipanti: € 69 a persona Prezzo per 3 partecipanti: € 59 a persona Prezzo da 4 a 6 partecipanti: € 49 a persona Il Tour include: Visita di una azienda vitivinicola di Montepulciano Degustazione di Rosso di Montepulciano DOC e di Vino Nobile di Montepulciano DOCG Trattamento rilassante “Grotta Lunare” (20 min.) alle Terme di Montepulciano Trasferimento in minibus .

Scopri Montepulciano e il profondo legame che da secoli intercorre tra la cittadina e il suo vino visitando la fitta rete di cantine sotterranee scavate nel tufo. Una guida ti mostrerà i luoghi in cui il vino “riposa” e ti accompagnerà nella scoperta del centro storico di Montepulciano per degustare il Rosso di Montepulciano DOC e il Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Durata in ore: 2,5 circa Luogo di partenza: Piazza Grande, 7 – Montepulciano Prezzo da 2 a 3 partecipanti: € 25 a persona Prezzo da 4 partecipanti in su: € 15 a persona Il Tour include: Passeggiata guidata nel centro storico di Montepulciano Visita guidata di due cantine monumentali Degustazione di Rosso di Montepulciano DOC e di Vino Nobile di Montepulciano DOCG