Inizia: 08 Luglio 2022
18:30
Finisce: 08 Luglio 2022
18:30

Sede Evento

Castello di Moasca

Nero di Stelle 2022 – 8 e 10 luglio – Moasca:

VENERDÌ 8 LUGLIO
 Ore 18.30 apertura del VILLAGGIO GOURMET, con proposte gastronomiche di:

 TRA LA TERRA E IL CIELO:

-agnolotti del plin burro e salvia o al ragù

-battuta di Fassone con Castelmagno DOP

VOLA:

– tranci di pizza con farina biologica macinata a pietra

FARINATA DI CASTEL ROCCHERO:

– farinata o belecauda a base di ceci; il “take away” di un tempo da mangiare con le mani, nel cartoccio di carta oleata.

MACELLERIA TREVISIOL:

– hamburger di Fassone con “Buns by Vola Stefano”

PROLOCO MOASCA:

– friciula con lardo

VIGLIANI:

– degustazione di formaggi a cura di I Formaggi di Moasca

IL CALICE ACCOMPAGNATO:

– tris di carpione alla moda de Il Calice

PARADISE PASTICCERIA:
– mousse zabaione al moscato
– crumble nocciole e pesche o ai frutti di bosco

In collaborazione con Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti docg e Consorzio Barbera d’Asti e Vini del Monferrato.

BANCO DEGUSTAZIONE dei PRODUTTORI TERRE di MOASCA:

  1. Azienda Vitivinicola CORTE SAN PIETRO;
  2. Cascina RADICE – Alibrianza
  3. L’ARMANGIA;
  4. Azienda vitivinicola BEPPE BOCCHINO;
  5. CA’ DE LION;
  6. Cantina BARBERA DEI SEI CASTELLI;
  7. Azienda Agricola TENUTA IL NESPOLO;
  8. AMISTÀ
  9. Azienda Vitivinicola AMERIO VINCENZO;
  10. Azienda Vitivinicola BIANCO GERMANO,

e con la partecipazione speciale dell’ospite VITE COLTE SPA.

 

  • Dalle ore 21.00: la band TOO BLACK si esibirà in un recital sulla vita, le passioni, i tormenti di Johnny Cash ed Amy Winehouse.
  • Ore 22.00 circa, Castello di Moasca: approfitteremo della notte stellata per fare una chiacchierata interattiva con gli esperti di astronomia del Gruppo Astrofili Astigiani “Beta Andromedae”.

DOMENICA 10 LUGLIO

NERO DI STELLE Michelin

  • Ore 19.00 aperitivo in collaborazione con il Consorzio dell’Asti e del Moscato d’Asti DOCG, con Fantasia di Stuzzichini a cura de I CAFFI.

A seguire:

Cena di Gala nel giardino del Castello di Moasca
a cura del ristorante stellato “I CAFFI” di Acqui Terme (AL): dal 1977, un’attenta selezione delle materie prime del territorio, grande creatività e attenzione sono gli ingredienti base della ricetta vincente del ristorante I Caffi di Bruna e Sara Cane; nel loro ristorante svettano piatti della tradizione, primizie piemontesi e non solo, erbe aromatiche di propria produzione e pesce fresco, preparati dalla sapiente mano di chi conosce la tradizione, ma sa anche interpretarla in chiave moderna.
La cena sarà accompagnata dai vini dei produttori Terre di Moasca.

Menu:

– Sushi di Fassone e maionese di soia

– Tarte tatin di cipolla con gelato al blu di capra di Moasca

– Risotto con riso Carnaroli con fiori di zucchina e Roccaverano

– Stracotto di vitello al Nizza docg

– Semifreddo alla rosa con zuppetta di fragole

Aperitivo con accompagnamento musicale: € 10,00

Cena di Gala e aperitivo € 85,00

Per prenotare: 0141/1800739 – 324/6873737 – info@tralaterraeilcielo.org

Momento musicale: esibizione del pianista e concertista Zharko Paunov. Chopin contro Liszt: un confronto tra due giganti compositori del Romanticismo, ricreato dal giovane musicista macedone Paunov, al termine del quale a vincere saranno senza dubbio le emozioni.

Commissioni e Biglietti
Gratis
0,00 €

2 Date programmate