English
Sede Evento
RMH Hotel Des Arts – Via Luigi Settembrini, 10, 41126 Baggiovara MO
L’attestato da Sommelier di Assosommelier ha il massimo riconoscimento in Italia e all’estero.
Assosommelier – Associazione Prowine con riconoscimento giuridico del Presidente della Repubblica n° 70/16 del 30/11/2016
Attenzione: Il Corso è svolto seguendo le normative anti-Covid.
A Modena da Mercoledì 09/11/2022 – Nuova Edizione
Presso RMH Hotel Des Arts – Via Luigi Settembrini, 10, 41126 Baggiovara MO
Dalle ore 20:30 alle ore 22:30
Il programma del Primo Livello del Corso Sommelier Modena:
- Mercoledì 09/11/2022 1. Storia della viticoltura dalle origini ai giorni nostri
- Mercoledì 16/11/2022 2. La vigna – produzione delle uve
- Mercoledì 23/11/2022 3. La cantina – Produzione e componenti del vino
- Sabato 26/11/2022 4. Visita didattica a una azienda vitivinicola
- Mercoledì 30/11/2022 5. Esame visivo ed esame olfattivo del vino
- Mercoledì 07/12/2022 6. Esame gustativo del vino – scheda descrittiva e scheda punteggio
- Mercoledì 14/12/2022 7. Vini spumanti
- Mercoledì 11/01/2023 8. Vini passiti, Vini liquorosi, muffati e Icewine
- Mercoledì 18/01/2023 9. Il servizio del vino e le funzioni del sommelier
- Mercoledì 25/01/2023 10. La piramide qualitativa, la legislazione del vino
- Mercoledì 01/02/2023 11. Studio e degustazione dei principali Vitigni Internazionali
Ogni lezione avrà una prima parte teorica e una seconda parte con entusiasmanti esperienze di assaggio guidate e raccontate dai docenti con una carta dei vini prestigiosa e consultabile.
Ulteriori Informazioni Generali:
- Il primo livello del corso sommelier Modena, è adatto ad appassionati che vogliono conoscere meglio il vino, anche se partendo da zero.
- Il primo livello del corso per sommelier Modena è la base di partenza per addetti ai lavori o già conoscitori della materia, in quanto primo passo per ottenere la prestigiosa qualifica di sommelier, da spendere al lavoro o come bagaglio personale.
- il corso prevede degustazioni pratiche e guidate, che consentiranno a chiunque di saper assaggiare il vino con consapevolezza.
- Sin dal Primo Livello del corso per sommelier Modena si impara a dare il punteggio al vino.
E inoltre:
- È adatto a tutte le età con sistemi di apprendimento semplici essendo pratici.
- Non è indispensabile studiare a casa in quanto il metodo Assosommelier garantisce che la pratica negli incontri sia sufficiente ad apprendere la modalità di degustazione.
- Le lezioni sono svolte in maniera leggera e divertente, compatibili con una giornata lavorativa spesso faticosa, tuttavia sempre all’insegna del massimo approfondimento.
- Al Primo Livello del corso per sommelier non è previsto un esame finale.
