Il Cerasuolo d’Abruzzo – Un vino “in cerca d’autore”
Il Cerasuolo d’Abruzzo – Un vino “in cerca d’autore”
In un periodo di cambiamenti nel mondo vitivinicolo abruzzese, il Cerasuolo d’Abruzzo potrebbe rappresentare la continuità tra passato e futuro. Ma per farlo dovrebbe avere un presente ben definito che forse e purtroppo, non ha.
Sarà un dibattito tra produttori su quello che rappresenta questo vino. Cosa è stato nella tradizione abruzzese? Che rappresenta oggi e cosa potrà essere in futuro? Quali sono le possibili strade da intraprendere per dare il giusto valore a un vino così identitario della terra abruzzese?
La partecipazione di alcuni vignaioli e l’assaggio di 10 tipi di Cerasuolo D’Abruzzo, ci aiuteranno a capire meglio questi e altri aspetti, anche tecnici, di questo meraviglioso vino.
10 tipologie di Cerasuolo D’Abruzzo
Un piatto in accompagnamento con vari tipi di pane, focaccia, salumi, formaggi e prodotti tipici.
Soci attivi: 45 euro
Soci non attivi: 55 euro
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