Esclusiva degustazione guidata di vini delle Isole Eolie.

I vini delle Isole Eolie sono gemme rare e preziose figlie di un territorio e una tradizione produttiva secolare.

Il bellissimo arcipelago è composto da 7 isole immerse nel blu cobalto del Mediterraneo, e ognuna conserva la propria storia e le tradizioni figlie delle popolazioni che le hanno abitate, Greci, Romani, Turchi, Spagnoli, Normanni.
Ciò che le accomuna è la fertilità del suolo vulcanico, dove le viti affondano le proprie radici, che dona ai vini caratteristiche peculiari e uniche.

In questo evento faremo una chiacchierata con il produttore Salvatore D’Amico che ci racconterà la storia dei suoi vini e della sua terra, accompagnato dal nostro docente Marco Romagnoli.

L’Azienda Agricola di Salvatore D’Amico, una delle più antiche dell’Isola di Salina, è presidio Slowfood e produce solo 9000 bottiglie l’anno da vitigni tradizionali e con tecniche di vinificazione antiche.